2001 bis 2005
Hochschule Fulda (University of Applied Sciences), Germany
Fachbereich Lebensmitteltechnologie
Professor Dr. -Ing. Dr. h.c. Reinhold Scherer
Thema:
"Anwendung des HACCP - Konzepts in der kroatischen Süßwarenindustrie"
Koreferent:
Professor Dr.-Ing. Damir Karlovic (University of Zagreb, Zagreb. Kroatia)